เทคนิคย่างปลาให้สุกพอดี หนังกรอบ เนื้อในหวานฉ่ำ ปลาอร่อยขึ้น 10 เท่า !!!

เทคนิคย่างปลาให้สุกพอดี

เทคนิคย่างปลาให้สุกพอดี หนังกรอบ เนื้อนุ่ม หวาน ฉ่ำใน

เทคนิคย่างปลาให้สุกพอดี ปลาเป็นเนื้อสัตว์ ที่หลายคนมัก นิยมรับประทาน เพราะนอกจากจะ มีความอร่อยแล้ว ปลาก็ยังอุดม ไปด้วยคุณประโยชน์ ทางโภชนาการมากมาย ดั่งคำที่ว่า “กินปลาแล้วจะฉลาด” นอกจากนี้กินปลา ทำให้ไม่อ้วนอีกด้วย เพราะเนื้อปลา เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย กินยังไงก็ไม่อ้วนจ้า

ซึ่งเราก็มี เคล็ดลับสำหรับ คนที่ชอบกินเนื้อปลา มีแชร์ให้กับ คนรักเนื้อปลา ได้ลองเอาไปใช้กัน ซึ่งเป็นวิธีที่ บอกได้เลยว่า คุณจะรักการกินเนื้อปลา ไปตลอดชีวิต เพราะทำวิธีนี้แล้วนื้อปลาสุดโปรด ของคุณจะมีความอร่อย เพิ่มขึ้นมาอีก 10 เท่า !!

นั่นคือวิธี ย่างปลายังไงให้อร่อย ทำยังไงหนังปลาจะกรอบ แต่เนื้อปลาจะ มีความสุกกำลังดี หวานฉ่ำ นุ่มลิ้น ซึ่งเคล็ดลับนั้น ง่ายนิดเดียว แต่ต้องใจเย็นกันหน่อยนะ

เทคนิคย่างปลาให้สุกพอดี

1. เลือกชิ้นปลาที่ มีความหนากำลังพอดี นำไปล้างให้สะอาด และซับน้ำให้แห้งสนิท โดยเฉพาะด้านที่เป็นหนัง

2. ทำการปรุงเนื้อของปลา ด้วยพริกไทยและเกลือนิดหน่อย หนังของปลาก็ ทำการปรุงรส ด้วยเกลือเท่านั้น

3. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง และใส่น้ำมันลงไป กระทะควรเป็น กระทะเทฟล่อน เมื่อน้ำมันร้อน ให้เอาชิ้นปลา ที่เราได้ปรุงเอาไว้ ใส่ลงไปในกระทะ แต่ให้เอาด้าน ที่เป็นหนังลงก่อน แล้วลดไฟให้ เป็นไฟกลางค่อนอ่อน แล้วทอดหนังปลาไปเรื่อย ๆ

4. ให้สังเกตความสุก ของเนื้อปลาจากด้านข้าง จะเห็นว่าเนื้อปลา จะค่อย ๆ สุกขึ้นมาเรื่อยๆ ประมาณ 1 ส่วน 2 ของชิ้นปลา

5. พลิกเอาด้านที่เป็นเนื้อลงไป รอไม่กี่นาที ก็ทำการปิดไฟ เพียงเท่านี้เรา ก็จะได้กินปลา ที่สุกกำลังดี เนื้อในหวานฉ่ำ และหนังปลาที่ มีความกรอบอร่อยแล้ว

Leave a comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *